Zdrava dijeta: Gljive u ishrani za idealnu liniju

Dijeta s gljivama možda zvuči čudno, ali ovu zdravu namirnicu puni proteina često potcjenjujemo – a zapravo se radi o genijalnoj hrani koja sadrži i visoke količine B vitamina, željeza, cinka, kalijuma i selena koji hrane kožu, kosu i nokte.

Ono što je odlično kod dijete s gljivama je činjenica da nema gladovanja i iscrpljivanja tijela jednom namirnicom što u drugim režimima prouzrokuje neželjen yo-yo efekat i oslabljeno stanje organizma.

Trik je jednostavan – izbacuje se meso s menija i zamjenjuju ga gljive, i to četiri puta sedmično.

Sprovodi se 5 sedmica po jednostavnom receptu – dnevni unos ne smije premašivati 1.550 kalorija, a u tome treba biti pola litra mlijeka i 5 porcija voća i povrća.

Kod nas se najčešće koriste šampinjoni, pa evo savjeta za pripremu – narežite veće šampinjone na kriške i dinstajte 5 – 7 minuta, jer ćete na taj način šampinjone učiniti lako probavljivim i mekim, uz čuvanje najvećeg dijela hranjivih tvari.

Metro-portal.hr

Napiši komentar